Hôtels

Toutes les catégories d'hôtels, du plus simple au plus luxueux, existent. Les établissements sont classés en 6 catégories de 5* à 1*. Une liste des hôtels agréés est disponible auprès de l'office du tourisme. L'infrastructure hôtelière est très inégalement répartie à travers le pays, les côtes sont abondamment pourvues en établissements, depuis quelques années les oasis de Tozeur et Douz sont en plein développement ; au centre comme à Kairouan ou à proximité des sites antiques le choix reste limité.
Les campings sont peu nombreux et peu équipés, seuls quelques campements privés sont à recommander.

Restaurants
Dans les grands ensembles touristiques balnéaires la restauration peut être extrêmement décevante. Pourtant la cuisine tunisienne est excellente et mérite que l'on prenne le soin de choisir son restaurant. Tous les poissons grillés sont savoureux de même que les coquelets rôtis et il faut goûter à la spécialité locale du couscous au poisson. Dans les petites gargotes on mangera un couscous simple ou des brochettes accompagnées de salade pour un prix modéré.