Recette des Janssons frestelse

Ingrédients (pour 5 à 6 personnes) :1 kg de pommes de terre, 3 oignons, 14 anchois (ou 25 filets d’anchois), 3 dl de crème fraîche liquide, l’équivalent de 3 cuillères à soupe de margarine ou de beurre. Préparation Eplucher les pommes de terre et les oignons. Couper...

Bibliographie

Histoire et culture Histoire de la Suède, Jean-Pierre Mousson-Lestang (Hatier, 1995). Un ouvrage complet et précis sur le royaume, des Vikings à nos jours. Bernadotte et Désirée Clary : le Béarnais et la Marseillaise souverains de Suède, Françoise Kermina (Libraire...

Lexique

Le suédois La plupart des Suédois parlent l’anglais, mais il est toujours utile de maîtriser quelques mots de suédois. L’accentuation de la langue est très chantante, avec des sons plutôt doux. Le suédois compte trois lettres spécifiques : å se prononce comme eau, ö...

Umeå, Västervik

Umeå Hôtel Royal Hotel Skolgatan 62. Les clients y sont choyés : petit déjeuner dans la chambre, espace Jacuzzi et sauna, et même une salle de cinéma privée, qui diffuse trois films chaque soir. Le restaurant excelle dans l’art de préparer poissons et crustacés....