Recette

Soupe de saumon pour 4 personnes  Ingrédients  250 g de saumon, 400 g de pommes de terre, 2 oignons, 50 g de beurre, 8 dl de bouillon de poisson, 2 dl de crème fraîche, 2 poireaux, aneth fraîche, sel et poivre blanc. Préparation  Faire revenir dans du beurre les...

Bibliographie

Histoire, politique et société  L’Histoire de Finlande en bref, Matti Klinge (Otava, 1995). Pour comprendre l’évolution politique de la Finlande sur la période allant de 1809 jusqu’à nos jours. Le Kalevala, Elias Lönnroth (Gallimard, 1991). L’épopée des Finnois en...

Lexique

La langue finnoise, d’origine finno-ougrienne, n’a rien de commun avec la majorité des langues européennes et ne s’apprend pas en quinze jours ! Seize cas de déclinaisons et une grammaire aussi complexe que celle du français en découragent plus d’un. Le lapon, ou...

Tableau des distances kilométriques

  Helsinki Jyväskylä Kariga-sniemi Kuu-samo Oulu Rova-niemi Tampere Turku Vaasa Helsinki – 271 1240 796 607 815 176 165 420 Jyväskylä 271 – 971 552 340 561 151 305 283 Karigasniemi 1240 971 – 547 633 425 1109 1253 968 Kuusamo 796 552 547 – 212...

la Laponie

Arvidsjaur (Suède)  Indicatif téléphonique : 46 (0) 960. Hôtel-restaurant  Hotel Laponia Storgatan 45, tél. : 555 00. Grand hôtel moderne construit au centre de la ville, le long de l’étang Nyborg. Une adresse pour son restaurant, son pub, sa discothèque et sa...

la Finlande

Helsinki/Helsingfors  Indicatif téléphonique : 09.   Hôtels  Kämp Hotel Pohjoisesplanadi 29. Construit en 1887, le plus vieil hôtel d’Helsinki est situé juste à côté de la nouvelle galerie commerciale Kämp. Grand Marina Katajanokanlaituri 7. Tout le confort et le...