Recette

Tabbouleh Cette salade rafraîchissante, d’origine libanaise, fait partie intégrante des plats traditionnels à Dubaï. Ingrédients pour 8 personnes  1 tasse de boulgour ; 2/3 tasse d’eau bouillante ; 1/3 tasse d’huile d’olive ; 1/3 tasse de jus de citron ; 1 tasse...

Bibliographie

En français  De la pauvreté à la richesse, l’histoire d’Abu Dhabi,Mohamed al-Fahim (Gulf Book Centre, 1999). A travers un témoignage direct, l’évolution en moins de 30 ans d’une société bédouine. Dubai, cité globale, Roland Marchal, Fariba Adelkhah, Sari Hanafi (CNRS...

Lexique

Largement répandu à Dubaï, l’anglais est le trait d’union entre les Emiratis, les expatriés et les visiteurs. Bien qu’en ville les informations soient indiquées en version bilingue, il est toujours agréable de connaître quelques mots de l’arabe parlé aux Emirats...

Distances kilométriques

Au départ de Dubaï, les trajets pour se rendre vers les autres villes ou les autres émirats sont faciles à parcourir grâce à un excellent réseau routier et autoroutier. Sharjah 15 km Ajman 30 km Jebel Ali 35 km Umm al-Quwain 55 km Ras al-Khaimah 102 km Hatta 112 km...

Abu Dhabi, Khor Fakkan, Al-Ain

Abu Dhabi Hôtels  Emirates Palace Abu Dhabi Corniche. Il manquait à Abu Dhabi un hôtel de très grand luxe. La capitale du pays a maintenant son joyau avec l’Emirates Palace, rappelant l’architecture d’un palais arabe, étendu le long d’une plage privée de 1,3 km, avec...

Émirat de Dubaï

Hôtels  Al-Maha Resort A 45 km au sud-est de la ville de Dubaï, accessible en 4 x 4 depuis l’autoroute en direction d’Al-Ain. Notre coup de cœur. Membre des Leading Small Hotels of the World, ce campement de luxe est une oasis idyllique au milieu d’une réserve de...