par Tangka Voyages | 26 octobre 2017 | Guide voyage Chine
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par Tangka Voyages | 26 octobre 2017 | Guide voyage Chine
Quotidien du Peuple, french.peopledaily.com.cn : une version en français et en ligne du premier quotidien chinois. Centre d’études français sur la Chine contemporaine, www.cefc.com.hk. Basé à Hong Kong. Sommaire de la revue « Perspectives Chinoises ». Quelques...
par Tangka Voyages | 26 octobre 2017 | Guide voyage Chine
Porc aigre-doux (gulu rou) Pour 4 personnes Ingrédients • 400 g de porc ; 1 œuf ; 2 cuillerées à soupe de farine ; sel ; 1 échalote ; huile ; 1 carotte ; 100 g de pousses de bambou ; 5 champignons séchés (réhydratés 2 h dans l’eau tiède) ; 1 poivron ; 100 g de...
par Tangka Voyages | 26 octobre 2017 | Guide voyage Chine
« La chair du dragon et les pattes du phénix » : telle est la métaphore qui évoque la bonne chère. Pas un arpent de terre chinoise qui ne lui soit dédié. Partout, les restaurants s’alignent, meublés de paravents, tendus de plastique et décorés de fanfreluches rouge et...
par Tangka Voyages | 26 octobre 2017 | Guide voyage Chine
La Chine des Chinois, Catherine Bourzat (Liana Lévi, 2004). Atlas de la Chine contemporaine, Robert Benewick et Stephanie Donald (Autrement, 1999). Chine, un continent… et au delà, Pierre Gentelle (Asie Plurielle/Documentation Française, 2001). Chine, peuples et...
par Tangka Voyages | 26 octobre 2017 | Guide voyage Chine
Un lexique ne vous sera d’aucune utilité pour parler, car ce qu’entend une oreille chinoise ne sont pas des syllabes, mais des sons accompagnés d’inflexions qu’on appelle tons et qui peuvent donner des sens fort différents. Ainsi, wangba qui veut dire « cybercafé »...
