Bastia et sa région
Restaurants
A Casarella
Une des bonnes adresses de Bastia, au cœur de la citadelle. On s’y régale de spécialités comme les « magagne ».
Restaurant Lavezzi
On a du mal à reconnaître dans ce nouveau décor immaculé un des plus anciens restaurants du Vieux-Port. Aux manettes, une jeune équipe motivée qui sert une cuisine inventive à base de poissons et de produits locaux. Bonne carte de vins du pays.
La Marine
Une terrasse sur le Vieux port où il fait bon se régaler d’un loup frais au fenouil flambé à l’anis ou de seiches à la bastiaise. Accueil sympathique.
Assunta
4, place Fontaine-Neuve, tél. : 04 95 34 11 40. Ouvert du lundi au samedi de midi à minuit et le dimanche de 18 h à minuit.
Un pub fréquenté par les jeunes, qui propose des salades et des grillades, ainsi que des spécialités locales.
U Tianu
Dans une ruelle, entre le Vieux Port et le marché, une bonne adresse pour déguster quelques spécialités bastiaises : storza pretti, veau corse.
Alimentation
Maison Mattei
Le meilleur endroit pour goûter le Cap Corse, l’apéritif qui a fait le tour du monde. La boutique existe depuis l’époque de Napoléon III. L’usine de fabrication est à Furiani et se visite sur demande.
U Paese
Une bonne adresse pour s’approvisionner en charcuterie corse.
U Muntagnolu
Un grand choix de produits corses (charcuterie, huile d’olive, gâteaux secs) d’excellente qualité.
Chez Serge Raugi
Les meilleures glaces de Bastia, et peut-être même de l’île, fabriquées à l’ancienne.
Shopping
Laboratoire et musée de la parfumerie Cyrnarom
Eaux de toilette aux parfums du maquis fleuri (myrte, lentisque, fenouil, immortelle, agrumes, figuier).
Cap Corse
Auberges
Hôtel Castel Brando
Un hôtel de charme dans un ancien « palazzu d’Américain », restauré avec goût.
Auberge Patrizi
Sur la place du village, une auberge familiale à l’ambiance très locale. Ses chambres sont éparpillées dans le village.
Auberge U San Martinu
Une vieille maison traditionnelle, avec une grande cheminée et une tonnelle agréable en été. Cuisine du pays.
Hôtel-restaurant U Sant’Agnellu
Quelques chambres dans l’ancienne mairie du village et une cuisine familiale à goûter face à un panorama superbe sur les montagnes avoisinantes et la petite marine de Macinaggio, en contrebas.
Restaurants
Ind’é Noi
Place du village d’Erbalunga, tél. : 04 95 33 92 46.
Lentilles au figatellu, ragoûts d’artichauts, comme à la maison.
Le Pirate
Le Port, Erbalunga, tél. : 04 95 33 24 20. Tous les jours du 1er mars au 31 décembre.
Pour sa terrasse sur le port, romantique en diable, et la cuisine talentueuse de Jerry Monmessin, le jeune chef (1 étoile au Michelin).
La Corniche
Pour déguster une cuisine raffinée sous les chênes d’une terrasse qui surplombe les toits de Bastia et la vallée.
Nebbiu
Auberge
Auberge Campu di Monte
Perdue dans la campagne, une ferme-auberge où déguster d’excellentes spécialités locales. Très belle vue sur le golfe de Saint-Florent.
Restaurants
Hôtel-restaurant La Roya
La dernière adresse branchée de Saint-Florent où officie Christian Sirurguet, ex-chef de La Signoria à Calvi. Cuisine inventive inspirée des traditions culinaires de l’île récompensé par une étoile au Michelin.
U Scontru
Au menu ou à la carte, des spécialités corses (soupe, rôti de veau, beignets de fromage).
Le But
Une adresse rustique où la cuisine du terroir est délicieuse et copieuse.
U monastere
Dans la salle à manger de l’ancien couvent des Franciscains, on se régale avec les spécialités de Raymonde: soupe corse, lapin aux cœurs d’artichauts et beignets au citron. Entre autres.
Shopping
A Conca d’Oro
Oletta, tél. : 04 95 39 00 46,
La discothèque de la région, en plein air.
Confiserie Saint-Sylvestre
Soveria, tél. : 04 95 47 42 27.
Belle palette de fruits confits, nougats, etc. réalisés sur place.
Castagniccia
Restaurants
L’Ampugnani
Cuisine traditionnelle de la région.
Chez Lucienne
Menu traditionnel copieux.
Ostriconi
Auberge
Auberge de Petra Monetta
Quatre agréables chambres dans une vieille maison couverte de vigne vierge, avec une salle en plein air, sous une tonnelle. Côté cuisine : savoureuses spécialités corses…
Restaurant
Restaurant l’Agriate
La nouvelle adresse gourmande de la région.
Ile-Rousse
Restaurants
La Taverne
18, rue Napoléon, tél. : 04 95 60 03 76. En hiver, fermé le lundi et le dimanche midi, l’été ouvert tlj.
Des spécialités espagnoles. Agréable le soir.
Pasquale Paoli
2, place Paoli, tél.: 04 95 47 67 70. Ouvert tlj midi et soir. Réservation obligatoire.
A base de produits du terroir (goûter l’osso bucco de lotte !), la cuisine d’Ange vient d’être récompensée par une première étoile dans l’édition 2009 du Guide Michelin.
A Quadrera
Cuisine familiale très sympathique.
Shopping
Gaec de Lozari
Le miel de Lozari que Michel et François Gacon vendent aussi au marché le matin.
Lama
Restaurant
Campu Latinu
Un joli jardin, une bâtisse de pierre et une vue superbe pour déguster d’excellentes spécialités.