Les habitudes alimentaires varient suivant les groupes culturels et les religions. Dans certaines tribus, le beau-père n'a pas le droit de manger à la même table que sa bru ; ailleurs, les hommes ne sont pas autorisés à entrer dans la cuisine. Dans certains foyers musulmans, hommes et femmes mangent séparément. Par ailleurs, certaines femmes ne mangent ni 'uf, ni poulet.