Avec une population de 5 millions d?habitants, la province du Fars au Sud Ouest de l?Iran, est le berceau de la Perse antique, et des empires Achéménide et Sassanide, elle abrite le monumental site de Persépolis, une des sept merveilles du monde. Au Nord les monts Zagros culminent à plus de 3 000 m, au centre les plateaux, au sud et l?est, les garmsirât « terres chaudes » font la transition avec la région cotière du golfe Persique. Shiraz, légendaire oasis de cultures, au Sud des monts Zagros, est la ville des poètes, du vin, des roses et de l?amour. Elle fut longtemps la capitale des empires perses. Ses principaux monuments, la citadelle de karim Khân et la mosquée du Régent, sont concentrés dans le centre ville. La province abrite de très nombreuses tribus nomades comme les Mamassanis, les Qashqais, les Khamsés.